شانديز نگين پويا مجري طبخ و توزيع غذا در بهترين رستوران قوچان

2020 Feb 29 | 1398/12/10

غذاهای کارساز

بازدید: 706
غذاهای کارساز

اوایل سده19، مفهوم غذا خوردن فقط پر کردن شکم بود و احساس گرسنگی بشر را وادار می‌کرد تا آن چه را در دسترس خود می‌دید بدون توجه به کمیت و کیفیت آن مصرف کند. اما با گذشت زمان، پیشرفت، افزایش اطلاع و آگاهی مردم و همچنین تنوع غذایی امروزه همه ما سعی بر آن داریم تا بهترین و مناسب‌ترین انتخاب غذایی را از میان انبوه تنوع داشته باشیم.

شاید جالب باشد اگر بدانید، حتی انتخاب یک غذای مناسب به شما کمک می‌کند تا امور جاری زندگی خود را به بهترین نحو ممکن انجام دهید. تحقیقات نشان داده است که خوردن بعضی غذاهای خاص می‌تواند باعث افزایش هوشیاری، خلق و خوی بهتر در روابط، آرامش لازم قبل از خواب و ...شود...

غذا‌های کارساز

در این مطلب می‌خواهیم چند ماده غذایی را به شما معرفی کنیم که بهتر است هر کدام را قبل از شروع کار خاصی میل کرده تا بازده شما در آن زمینه افزایش یابد.

قبل از تمرینات ورزشی

اگر شما به منظور کاهش وزن به طور متوسط یک ساعت در روز تمرین بدنی دارید، در نتیجه شما احتیاج به یک سوخت اساسی داشته تا انرژی بیشتری برای ورزش کردن بدست آورید. برای مثال بهتر است قبل از شروع تمرین یک عدد موز میل کنید؛ زیرا هضم آسانی داشته و منبع خوبی از پتاسیم است؛ همچنین پتاسیم، مواد معدنی از دست رفته از طریق تعریق را برای شما بازیابی می‌کند. علاوه بر این شما می‌توانید با نوشیدن یک فنجان قهوه یا چای کافئین‌دار اشتیاق و انرژی خود را قبل از تمرین افزایش دهید. لازم به ذکر است کافئین نیز باعث کاهش درد عضلانی پس از تمرینات می‌شود. بنابراین سعی کنید نیم ساعت قبل از تمرین این کارها را عملی کرده که در نتیجه تا زمان شروع تمرین اثرات آن را حس کنید.

قبل از خواب

برخی از شب‌ها برای اینکه راحت‌تر بخوابید تنها نیاز به خوردن کمی خوراکی دارید! این پیشنهاد می‌تواند یک انتخاب هوشمندانه برای جلوگیری از غذا خوردن‌های اضافی باشد. بهتر است در اواخر شب به جای خوردن غذاهای سنگین از غذاهای سبک که کمتر از 150 تا 200 کالری و حالتی آرام‌بخش دارند استفاده کنید. این مواد‌غذایی حاوی ماده آرامش بخشی به‌نام تریپتوفان هستند، نقش این ماده تولید ماده شیمیایی موثر در مغز به نام سروتونین است که باعث احساس آرامش در فرد می‌شود.

تحقیقات نشان می‌دهد: کربوهیدرات‌ها حاملان تریپتوفان به سمت مغز هستند. در نتیجه خوردن مواد‌غذایی حاوی تریپتوفان مثل: تخم مرغ، شیر و ... که غنی‌ترین آن‌ها پنیر است به همراه کربوهیدراتی مثل برنج باعث انتقال تریپتوفان و تولید سروتونین شده که در نتیجه حالت آرامش قبل از خواب شما را فراهم می‌کند.

قبل از رانندگی طولانی

هنگامی‌که قصد دارید برای مدت طولانی رانندگی کنید یک فنجان کاپوچینو و مقداری آجیل ایده مناسبی برای هوشیار باقی‌ماندن شما می‌باشد؛ در نتیجه چون اثر کافئین نیم ساعت بعد از مصرف مشخص می‌شود پس قبل از شروع خواب‌آلودگی آن را میل کنید.

همچنین برای افزایش هوشیاری و جلوگیری از گرسنگی باید از یک وعده سبک اما غنی از پروتئین استفاده کنید؛ اکنون توصیه ما به شما خوردن یک یا دو مشت بادام و یا به طور کلی دانه‌های بو داده مثل سویا و آجیل است.

قبل از رفتن به خواستگاری

طبیعی است که در اولین دیدار با خواستگار، ممکن است کمی استرس داشته و عصبی باشید. حال این نگرانی می‌تواند منفی یا حتی مثبت باشد. با این وجود نیازی نیست ژست شجاع بودن و بی‌خیالی بگیرید. به جای آن، پیش از دیدار، یک فنجان چای بابونه بنوشید.

بر اساس تحقیقات صورت ‌گرفته، اثرات آرام‌بخش گل بابونه، آنقدر قدرتمند است که می‌تواند علائم خفیف تا متوسط اختلال اضطرابی را کاهش دهد. در واقع چای بابونه به شما کمک می‌کند تا جلسه را با آرامش خاطر به پایان برسانید.

قبل از مصاحبه شغلی و یا آزمونی مهم

در هر زمان اگر به دنبال افزایش بازدهی ذهن خود هستید، خوردن پروتئین بهترین گزینه است. تحقیقات نشان می‌دهد: پروتئین، سلول‌ها و مواد شیمیایی که باعث هوشیاری و تمرکز شما می‌شود را فعال می‌کند. پس نتایج این تحقیق، می‌تواند نکته‌ای کلیدی قبل از یک امتحان سخت باشد و از بهترین گزینه‌ها می‌توان به میکس کردن یک لیوان اسموتی که شامل مقداری شیر کم‌چرب، یک مشت از انواع توت‌ها یا آلبالو، چند قطعه یخ و مقداری ماست طعم‌دار باشد اشاره کرد. آلبالو علاوه بر اینکه یک منبع بسیار فوق‌العاده از ملاتونین یعنی همان هورمون تنظیم‌کننده خواب است در عین حال غنی از آنتی‌اکسیدان‌هایی ضد التهاب می‌باشد. همچنین به‌عنوان گزینه دیگر می‌توان به تخم‌مرغ نیمرو به همراه گوجه‌فرنگی و مقداری ماهی قزل‌آلا اشاره کرد.

اسید های چرب امگا۳ ممکن است اثر لحظه‌ای نداشته باشند اما در دراز مدت باعث افزایش سلامت و کارایی مغز شما می‌شوند. توصیه می‌شود قبل از یک رویداد کاری مهم از آزمایش غذاهای جدید، پرکالری و غذاهایی با فیبر بالا و گازدار خودداری کنید.

قبل شرکت در جلسه خانوادگی

در حالی‌ که بسیاری از اختلافات را می‌توان با حرف زدن حل و فصل کرد اما بحث‌های جدی و مداوم، می‌تواند به روابط، آسیب زده و شادی شما را تحت تاثیر قرار دهد. در نتیجه به جای آنکه از کلمات و جملات پشیمان‌کننده در طول یک بحث داغ و آزاردهنده استفاده کنید، بهتر است با کنترل خشم و عصبانیت خود، بحث را در جهت درست هدایت کنید.

تحقیقات نشان داده است: کمبود امگا3 به رفتار پرخاشگرانه دامن می‌زند. این در حالی است که مطالعات ژاپنی‌ها نشان می‌دهد: زنان با مصرف روی می‌توانند، خشم و عصبانیت خود را تحت کنترل خود قرار دهند.

برای آنکه بتوانید هر دو ماده مغذی را با هم مصرف کنید، هنگامی که احساس کردید خونتان دارد به جوش می‌آید، سراغ گردو بروید. گردو پیش از آغاز بحث در رابطه با یک مشکل، به آرامش شما کمک خواهد کرد.

منبع:joybauer





نظرات


ارسال نظر:
اگر تصوير خوانا نيست اينجا کليک کنيد
همزمان با تأييد انتشار نظر من، به من اطلاع داده شود.
* نظر هايي كه حاوي توهين است، منتشر نمي شود.
* لطفا از نوشتن نظر هاي خود به صورت حروف لاتين (فينگليش) خودداري نماييد.


گالری تصاویر

آرشيو

تماس با ما

دفتر مرکزی: مشهد، شهرک نوفل لوشاتو، بین 6 و 8 ، پلاک 66

دفتر قوچان: ابتدای خیابان نسیم آباد،نرسیده به 16 متری فردوس،سمت راست،پلاک 167

تلفن تماس: 09155682300

دورنگار: 47220211 – 051

پست الکترونیک: info@shandiznegin.ir